Курица в соусе с чесноком

21:11
/
18
/
Курица в соусе с чесноком выходит нежнейшая. А аромат такой, что не передать словами! Мясо очень сочное, а хрустящая корочка так и манит отведать еще кусочек.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг курицы
50 г сливочного масла
1 ч. л. соли
2 ч. л. паприки
4 ст. л. муки
перец по вкусу
ДЛЯ СОУСА
200 мл молока
6 зуб. чеснока
0,5 ч. л. соли
петрушка или кинза по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешай муку с паприкой, перцем и солью. Хорошенько перемешай.

Курицу можно разделать на части или сразу купить разделанные бедрышки или ножки. Немного присоли мясо, а затем опусти его в мучную смесь. Тщательно перемешай, чтоб вся курица была в муке.

Смешай растительное и сливочное масло, выложи в сковороду. Обжаривай курицу с двух сторон на среднем огне.

Для приготовления соуса смешай измельченную зелень, измельченный чеснок, молоко (можно заменить на сливки). Посоли по вкусу, перемешай.

Переложи курицу в утятницу. Залей соусом, накрой крышкой. Поставь на огонь ниже среднего на 10–15 минут.

Вот и всё, курица в соусе готова. Приятного аппетита!

+1
Нет комментариев. Ваш будет первым!