СКОЛЬКО ХРАНЯТСЯ РОЛЛЫ

01:40
/
24
/
Блюда японской кухни появились и прижились на наших столах очень быстро. Суши и роллы полюбились многим, люди готовят их дома или заказывают в суши барах.
СКОЛЬКО ХРАНЯТСЯ РОЛЛЫ



Блюда японской кухни появились и прижились на наших столах очень быстро. Суши и роллы полюбились многим, люди готовят их дома или заказывают в суши барах. В состав японских блюд входят множество компонентов, необходимо тщательно выбирать продукты, учитывать процедуру готовки, а также условия хранения готовых блюд. Не всем известно об особенностях Японской кухни. Отличная черта обычных блюд японской кухни заключается в том, что в качестве ингредиентов применяются свежие продукты, иногда – даже без какой-либо обработки. Поэтому это накладывает некоторые рамки на время употребления, а также условия, сроки хранения. Японцы утверждают, что если еда не съедена за 4 ч, то она оказывается не пригодной для употребления, так как рыбу, которую они вылавливали больше 4 часов назад, уже является не свежей. В статье разберемся, можно ли хранить готовые суши.

Как долго может храниться продукт?
Чтобы полностью насладиться вкусом роллов, сохранив все витамины и микроэлементы, их необходимо съедать не позднее 3 часов после приготовления. Дольше этот продукт не стоит хранить, поскольку во многих рецептах применяются свежие морепродукты. Если в приготовлении суши используется свежая рыбы, то стоит скушать это блюдо в течение часа.

Если вы намерены хранить суши более длительное время, например к приходу гостей, то нужно охладить их. Хранение продукта в холодильнике при температуре до 3 градусов позволит продлить срок годности блюда до 18 часов.

Также в составе помимо морепродуктов может быть сливочный сыр, майонез, фрукты или овощи (огурец, авокадо). Их не стоит хранить дольше 6 часов. Если есть необходимость хранить роллы дольше, то нужно поместить их в холодильник, лучше в неразрезанном виде.

Можно ли замораживать продукт?
Большинство, кто готовил суши и роллы сами на дому, полагают, что их можно замораживать для долгого хранения. Но опытные повара говорят о том, что нельзя замораживать суши. Так как во время заморозки нужно соблюдать санитарно-гигиенические нормы. Блюдо может быть опасным для здоровья, возникает риск развития опасных бактерий. Употреблять такой продукт не рекомендуется.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram
+1
Нет комментариев. Ваш будет первым!