Шоколадное «мраморное» печенье

КБЖУ на 100 г: ККал 361: Б 6,09; Ж 10,54; У 63,42.


Вес всего печенья приблизительно 700 г

Ингредиенты:
1. 60 г мягкого сливочного масла;
2. 2 куриных яйца;
3. 150 г просеянной пшеничной муки;
4. 200 г сахарной пудры;
5. 60 г просеянного какао-порошка;
6. Щепотка соли;
7. 10 г разрыхлителя для теста;
8. 10 г ванильного сахара;
9. 100 г Сахарная пудра для обсыпки.

Приготовление:
Мягкое сливочное масло взбиваю до бела. Затем к маслу по одному добавляю яйца и взбиваю в однородную массу.

Просеянную муку, сахарную пудру, какао-порошок, соль, разрыхлитель для теста и ванильный сахар соединяю в однородную сыпучую смесь.

К сухой смеси добавляю смесь масла и яиц и замешиваю однородное мягкое, не липнущее к рукам тесто. Тесто отправляю на 1 час в холодильник.

Из охлажденного теста катаю шарики, размером с грецкий орех и обваливаю их в сахарной пудре.
Выпекаю в разогретой до 180° духовке 12 минут.