Торт «Сникерс» с вареной сгущенкой

08:46
/
17
/
Торт Сникерс — очень нежный и вкусный торт без выпечки. Дети будут просто в восторге от такого десерта!
Ингредиенты:
  • пряники шоколадные — 200 г
  • сливочное масло (растопленное) — 70 г
  • арахис соленый жареный — 100 г
крем:
  • сметана — 300 г
  • вареная сгущенка — 300 г
  • желатин — 20 г
  • горячая вода — 100 г
карамель:
  • сахар — 150 г
  • вода — 50 мл
  • сливки горячие 33% — 60 мл
  • сливочное масло — 30 г
Подробный видео рецепт:

Приготовление
1. Пряники в блендере измельчить в крошку. Добавить к ним растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. В круглую форму диаметром 20 см выложить пряничную крошку и утрамбовать. Убрать в холодильник.
2. Желатин залить горячей водой. Убрать, пока в сторону. Смешать сметану и вареную сгущенку. Взбить миксером до однородности. Добавить к крему желатин. Еще раз хорошо взбить. Вылить крем на пряничную крошку. Убрать в холодильник до полного застывания. Минимум на 1 час.
3. В это время сделать карамель. В сотейник добавить сахар и воду. Перемешать. Включить средний огонь. Нагревать, пока не появится янтарный цвет. Выключить огонь. Добавить горячие сливки. Перемешать. Добавить сливочное масло. Еще раз перемешать. Добавить арахис и перемешать. Дать карамели немного остыть.
4. Когда торт застыл, достать из холодильника. Сверху на торт выложить слой карамели с орехами. Убрать в холодильник на 20-30 минут. Торт Сникерс без выпечки готов!
Приятного аппетита!

+3
Нет комментариев. Ваш будет первым!