Те самые морковные котлеты из детства
Такие аппетитные золотистые котлетки давали детям, подкрепляя угощение рассказами о пользе витаминов.
Приготовление
Натертую на крупной терке морковь тушили с молоком и сливочным маслом (на 0,5 кг моркови — 60 мл молока и 20 г масла) в течение 20 минут, всыпали туда 30 г манки, варили еще минут 10, затем снимали с огня и остужали.
В получившуюся массу вводили яйцо, формировали котлеты, обваливали их в сухарях и обжаривали в масле.
Еще вкуснее котлеты получались с добавлением яблока, кураги или изюма – отличный вариант к завтраку или полднику.
Приготовление
Натертую на крупной терке морковь тушили с молоком и сливочным маслом (на 0,5 кг моркови — 60 мл молока и 20 г масла) в течение 20 минут, всыпали туда 30 г манки, варили еще минут 10, затем снимали с огня и остужали.
В получившуюся массу вводили яйцо, формировали котлеты, обваливали их в сухарях и обжаривали в масле.
Еще вкуснее котлеты получались с добавлением яблока, кураги или изюма – отличный вариант к завтраку или полднику.