Еда, рецепты

Хочу предложить вашему вниманию семейный проверенный годами рецепт маринованных овощей ассорти на зиму «Огород». Эта закатка на столе смотрится ярко и празднично. Приятного аппетита! Ингредиенты на 3-х литровую банку: Огурцы- 6-7 шт. Помидоры-8 шт. (красные-5шт., желтые-3 шт.) Кабачек- 1 шт. (Среднего размера) Капуста- 200 гр. Морковка- половина средней морковки Перец салатный- 2 шт. (средних размеров) Чеснок- 4 зуб.Подробнее

Привет всем, друзья.Сегодня разберем как же сделать шикарный, остро-сладкий-кисленький чили соус. Этот соус обязательно нужно сделать, он отлично заменяет Шрирачу и в добавок его очень легко сделать за 30 минут дома. Ингредиенты: Перец — 300 гр. Чеснок — 3 зуб. Вода — 100 мл. Сахар — 2 ст.л. Соль — 1 ст.л. Белый винный уксус — 80+20 мл. Приготовление: 1. Нарезаем перцы пластинам по 1 см, прям с косточками.Подробнее

Всем большой привет. Сегодня готовим нежный бисквитный рулет с яблоками, который выпекается вместе с начинкой. Ингредиенты Для теста Яйца – 4 шт. Сахар – 120 гр. Ванильный сахар – 10 гр. Мука – 150 гр. Разрыхлитель – 1 ч.л. Цедра апельсина – 1 ч.л. Для начинки Яблоки (чистый вес) – 600-700 гр. Сахар – 2-3 ст.л. Крахмал – 1 ст.л. Корица по желанию Способ приготовления 1) 1 кг.Подробнее

Есть у меня кулинарная книга, которую много лет назад мне подарила мама в честь начала самостоятельной жизни. В ней я и нашла рецепт этого яблочного пирога, который там так и называется «Самый яблочный пирог». Пирог с яблоками получается нежным, мягким, сочным благодаря большому количеству яблок в начинке и яблочному пюре в тесте, по вкусу очень похож на тот пирог с яблоками, который пекла моя бабушка – кухня наполняется уютом от этого аромата.Подробнее

Всем привет! Ну что сезон овощей! Пора есть их в огромной количестве и сегодня я предлагаю приготовить фаршированные перцы овощами и булгуром. Фаршировать будем овощами и я просто в восторге, это реальная находка. Т.к. даже таким любителям мяса как мой муж, заходит на ура! Ингредиенты: Перец болгарский – 6 шт. Морковь – 1 шт. Помидоры – 1 шт. Булгур — 50 г. (не отварной) Укроп — 1 пучок Кукуруза консервированная – 150 г.Подробнее

Еда – это единственная константа, которая объединяет нас всех. У каждой культуры свой стиль приготовления. Мы предполагаем, что основные продукты нашей собственной кухни имеют глубокую историю в нашей культуре. Шокирует то, что некоторые продукты, которые мы едим каждый день, имеют дико причудливые истории происхождения, о которых вы никогда не догадывались.Подробнее

Любите экзотические фрукты, но не имеете возможности их часто покупать? Предлагаем приготовить вместе с нами кабачки с алычой «как ананасы» — вкуснейшую десертную заготовку на зиму. Ингредиенты: На 3 литровые банки — кабачки – 3 шт.; — алыча – 900 гр.; — вода – 1,5 л.; — сахар – 1 кг.; — гвоздика – 3 шт.; — мята (листья) – 3 шт. Приготовление: Это необычное сочетание многих удивляет своим вкусом.Подробнее

Очень простое в приготовлении блюдо, которое не надоедает. Получается очень вкусно, готовить буквально минут 15 — 20. Можно сделать сразу большую порцию на всю семью. Отлично подходит на обед и ужин, ваша семья будет довольна.Подробнее

Друзья, всем большой привет! Предлагаю приготовить восхитительные помидоры с необычным ингредиентом — мятой. Благодаря, тому, что помидоры маринуются без кожицы, намного быстрее будут готовы! Свежесть и потрясающий вкус вам обеспечены! Ингредиенты Помидоры – 1 кг. Сладкий перец — 2 шт. Петрушка — 2 пучка Укроп — 1/2 пучка Мята – 3-5 листиков Чеснок — 3-4 зуб. Уксус 9% — 1 ст.л. Растительное масло — 4 ст.л.Подробнее

Предлагаю вам нереально вкусный рецепт блюда из курицы, который покорил всех членов моей семьи. Курочка получается по восточному ароматной, с золотистой корочкой, но сочной внутри и очень аппетитной. Я в рецепте использую бедрышки, но таким образом можно мариновать и готовить любую часть курочки. Ингредиенты: Куриные бедра – 600 г Лимонный сок – 4 ст. л. Мед – 2 ст. л. Молотая корица – 0,5 ч. л Молотый имбирь -0,5 ч. л.Подробнее

Август – время созревания таких вкусных овощей, как баклажаны и помидоры. Эти два моих любимых овоща часто соединяют в рецептах в различных вариациях. Сегодня я хочу вам предложить очень вкусную сезонную закуску помидоры фаршированные баклажанами, сыром и зеленью. Ингредиенты: — помидоры – 8 шт.; — баклажаны – 2 шт.; — сыр – 100 гр.; — укроп – 1 пучок; — чеснок – 2 зубка; — майонез – 2 ст.л.Подробнее

Всем привет! Сегодня я готовлю пирог из творога с малиной. Кексовое воздушное очень сочное тесто и ароматная малина. Такой пирог можно приготовить с другими ягодами и фруктами. Ингредиенты: Пшеничная мука — 220 г. Творог (9%)- 220 г. Сахар – 130 г. Сливочное масло — 120 г. Яйца – 3 шт. Разрыхлитель — 10 г. Малина — 300 г. Соль щепотка Как приготовить: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.Подробнее

Всем большой привет! Делюсь с Вами рецептом вкуснейшего печенья! По вкусу совершенно не жирное, по сравнению с классическим песочным, рассыпчатое, тающее во рту! Ингредиенты Мука – 200 гр. Крахмал (кукурузный) – 100 гр. Разрыхлитель – 5 гр. Сахар – 125 гр. Ванилин — щепотка Сливочное масло — 100 гр. Майонез – 1 ст.л. Яйцо – 1 шт. Для украшения Молоко – 1-1,5 ст.л. Конфеты ириски – 60 гр.Подробнее

Всем привет! Сегодняшнее видео будет посвящено паштету из курицы с грибами в сметанном соусе. Очень вкусно, готовится накануне с вечера, а с утра поджариваю хлеб в тостере, сверху паштет и все завтрак готов! Сметану можно заменить жирными сливками. Ингредиенты: Отварная куриная грудка – 1 шт. Грибы – 200 г. Сметана – 2 ст.л. Лук – 1 шт. Соль, специи по вкусу. Как приготовить: Лук и грибы нарезаем произвольно.Подробнее

Кто из нас не балует себя и своих близких вкусными десертами? Предлагаю рецепт шоколадно-кофейных капкейков с маленьким сюрпризом внутри. Этот рецепт капкейков готовится по принципу бисквита на кипятке с добавлением горячего кофе. Чем горячее будет жидкость, тем лучше заварится какао и отдаст свой аромат. Таким образом капкейки получаются с насыщенным темно-коричневым цветом. Капкейки очень ароматные, воздушные, влажные с кисло-сладким малиновым конфи внутри.Подробнее