Готовы удивить своих гостей кулинарным шедевром, который оставит незабываемые впечатления?
Готовы удивить своих гостей кулинарным шедевром, который оставит незабываемые впечатления? Торт «Прага» — это истинное воплощение кулинарного искусства, сочетающее в себе нежность, сложность вкуса и глубину шоколада. Этот рецепт от ИА PrimaMedia перенесет вас в атмосферу настоящих праздников и семейных ужинов, где каждый кусочек торта станет причиной для улыбки и счастья. Приготовление торта «Прага» — это творческий процесс, который требует внимания к деталям и любви к кулинарии. Откройте для себя грандиозный рецепт, способный пробудить ваши вкусовые рецепторы и вызвать восторг у каждого гостя. Приступим к магии создания этого кулинарного произведения.
Ингредиенты для бисквита: Яйца — 4 шт. Сахар — 1 стакан Мука — 1 стакан Какао-порошок — 3 ст. ложки Разрыхлитель — 1 ч. ложка Ванильный сахар — 1 пакетик
Ингредиенты для крема: Сливочное масло — 200 г Сгущенное молоко — 1 банка (вареное) Какао-порошок — 2 ст. ложки Ром или коньяк — 2 ст. ложки
Ингредиенты для глазури: Темный шоколад — 100 г Сливочное масло — 50 г Сливки 33% — 50 мл
Приготовление бисквита: Разогрейте духовку до 180°C.
Взбейте яйца с сахаром до пышности, постепенно добавьте муку, смешанную с какао и разрыхлителем.
Влейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Остудите и разрежьте на 2-3 коржа.
Приготовление крема: Взбейте мягкое сливочное масло до пышности.
Постепенно добавляя сгущенное молоко, продолжайте взбивать до однородности.
Добавьте какао и алкоголь, хорошо перемешайте.
Сборка торта: Каждый корж промажьте кремом и аккуратно сложите их друг на друга.
Оставьте немного крема для покрытия торта сверху и по бокам.
Приготовление глазури: На водяной бане растопите шоколад с маслом и сливками, перемешивая до гладкости.
Готовую глазурь остудите до комнатной температуры и равномерно покройте торт.
Декор: Оставьте торт в холодильнике на несколько часов для стабилизации. Перед подачей украсьте по желанию свежими ягодами, шоколадными стружками или орехами.
Приготовьте этот торт, и ваши гости точно оценят его невероятную нежность и богатство вкуса, прослезившись от радости и удовольствия.
Подписывайтесь на наши каналы в Telegram, VK или OK. Там ещё больше интересного.