В домашних условиях можно приготовить невероятно вкусную селедку, превосходящую по вкусовым качествам даже ресторанную. Для этого рыбу нужно засолить в особом рассоле, благодаря чему ее можно будет употреблять без картофеля и хлеба.
Многие хозяйки даже не подозревают, насколько просто засаливать селедку в домашних условиях. Однако после того, как они попробуют такую рыбу, они наверняка откажутся от покупной продукции из магазинов.
Сначала необходимо приготовить рассол. Для этого в кастрюлю нужно засыпать горчицу, соль, лавровый лист, черный перец и сахар, а затем залить четырьмя стаканами горячей воды. Рассол следует довести до кипения, после чего остудить его.
Далее размороженную селедку нужно выложить в емкость и залить приготовленным рассолом. Емкость необходимо закрыть крышкой и поставить в холодильник на 2-3 дня.
Перед употреблением селедку нужно разделать и нарезать. Такая рыба станет отличным дополнением к вашему столу.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши каналы в Telegram, VK или OK. Там ещё больше интересного.