Что мешает сбросить вес

Разбираемся, что мешает нормальному обмену веществ.



Чаще всего, когда говорят о метаболизме или обмене веществ, имеют в виду совокупность реакций, которые постоянно происходят в нашем организме, даже ночью, потому что во сне мы дышим, вырабатывается тепло, кровь циркулирует и происходят множественные процессы, в том числе — переваривание пищи.

Благодаря метаболизму выделяется энергия, которая нужна для поддержания жизни нашего организма. Проще говоря, это процесс, который превращает пищу в энергию. При условии того, что обмен веществ в теле человека работает хорошо, поступающие с едой макро- и микроэлементы перерабатываются и усваиваются быстро. Если обмен веществ замедляется, то органы не получают энергию вовремя, а еда начинает откладываться лишние килограммы. Чтобы понять, как всегда поддерживать свой обмен веществ в здоровом состоянии, нужно рассмотреть, что его может замедлять.

Сахар

Этот популярный продукт содержится в десертах, выпечке, напитках, шоколаде, напитках, соусах. Он относится к категории простых углеводов и не несет никакой пользы для организма в виде витаминов и минералов. Его избыток в рационе постепенно приводит к набору лишнего веса, так как организм не справляется с его полной переработкой и начинает копить жир. Если в один прием пищи поступило слишком много сахара, простых углеводов, то через короткий промежуток времени организм начинает снова посылать сигнал о том, что он голоден. Постоянное употребление сахара провоцирует высокий показатель глюкозы в крови, что может спровоцировать нарушение обмена веществ и развитие сахарного диабета 2 типа.

Трансжиры

Самый вредный и бесполезный вид жиров. В большом количестве содержатся в сладкой выпечке, десертах, которые изготавливаются с применением маргарина или кулинарного жира, также они содержатся в колбасах, сосисках, ветчине, картофельных чипсах, картофеле фри, полуфабрикатах. Трансжиры являются источником «плохого» холестерина, который опасен для наших сосудов, провоцируя образование склеротических бляшек. Избыточное употребление продуктов, содержащих трансжиры может способствовать возникновению ожирения и сахарного диабета 2 типа, за счет нарушения работы клеточных мембран и затруднению обмена веществ. Исследования показывают, что каждые дополнительные 2% трансжиров в рационе повышают риск заболеть диабетом на 39%.

Так как жиры — важный источник энергии для организма, заменяйте трансжиры на полезные жиры, содержащиеся в оливковом масле, авокадо, рыбе, морепродуктах, семенах льна, орехах.

Частые перекусы на фоне несбалансированного питания

В первую очередь, это способствует переизбытку калорий в течение дня, а особенно если на перекус будет сладкий десерт или выпечка, в которых содержится много сахара, но мало белка, полезных жиров и клетчатки. Такой прием пищи будет поднимать уровень инсулина. Если это происходит постоянно и несколько раз в день, со временем может развиться состояние инсулинорезистентности. Это состояние, при котором инсулина вырабатывается слишком много и клетки становятся к нему резистентны, устойчивы. Это приводит к повышению сахара в крови и в дальнейшем к увеличению веса.

Дефицит калорий

Снижение суточной калорийности ниже основного обмена приводит к снижению метаболизма. Для того, чтобы худеть, мы должны тратить калорий больше, чем потребляем, но важно помнить, что ежедневно наш организм затрачивает энергию на множественные внутренние процессы, для которых мы должны получать ежедневно энергию в виде суточной калорийности. Это и есть основной обмен, у всех он свой в зависимости от возраста, веса и роста, например у женщин — от 1000 до 1500 ккал в среднем, у мужчин –1500-2000 ккал. Ограничение калорийности ниже основного обмена является ошибкой, так как организм начинает замедлять обмен веществ. Также при таком питании возникают дефициты и уменьшается мышечная ткань, а потерянные килограммы возвращаются очень быстро.

Гиподинамия

Недостаток двигательной активности может также способствовать нарушению метаболизма. Это проблема современного человека, так как у нас нет необходимости добывать себе еду, рубить дрова и даже прилагать усилия и время, чтобы подняться на верхний этаж или добраться до работы. Было проведено исследование, которое показало, что при гиподинамии концентрация инсулина увеличивалась на 40%. Таким образом, исследование показало, что длительная гиподинамия, даже при снижении калорийности на 20% привела к снижению чувствительности к инсулину. Поэтому гиподинамия может являться самостоятельным фактором риска развития нарушения обмена веществ и вытекающих из него проблем, набор веса, инсулинорезистентность, сахарный диабет 2 типа. Без движения мышцы слабеют и постепенно атрофируются, ходить становится со временем тяжелее и состояние может усугубляться, особенно с возрастом и с прогрессирующим набором веса.

Взрослому человеку в неделю нужно около 150 минут умеренной физической активности: быстрая ходьба, аквааэробика, езда на велосипеде. Хорошим вариантом борьбы с гиподинамией являются ежедневные прогулки пешком. Повысить уровень физической активности поможет использование лестницы вместо лифта, а также снижение уровня использования общественного транспорта.
Не гонитесь за быстрыми результатами от диет со сниженной калорийностью, чтобы похудеть. Убирайте из своего рациона продукты не несущие для вас пользу, употребляйте больше зелени, белка, цельных круп и полезных жиров, начните больше двигаться в течение дня и вы увидите хорошие результаты очень быстро и сможете поддерживать свой обмен веществ в здоровом состоянии.