Это блюдо — отличный способ разнообразить повседневное меню
Удон с курицей и овощами — это ароматное и сытное блюдо, которое понравится всем любителям японской кухни. Оно идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Вот пошаговый рецепт приготовления удон с курицей и овощами от ИА PrimaMedia.
Ингредиенты:
200 г удон (японские пшеничные лапша) 300 г куриного филе 1 морковь 1 сладкий перец 100 г шампиньонов 1 небольшой кабачок 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. устричного соуса (необязательно) Растительное масло для жарки Соль, перец по вкусу Свежая зелень для подачи
Приготовление овощей и курицы: На большой сковороде или в воке разогрейте растительное масло. Сначала обжарьте куриную грудку до золотистой корочки и выньте её на тарелку. В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок, затем морковь, перец, кабачок и шампиньоны. Жарьте на среднем огне, помешивая, до мягкости овощей.
Варка удона: В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте немного соли и варите удон согласно инструкции на упаковке (обычно 4-5 минут). Слейте воду и промойте лапшу холодной водой.
Смешивание компонентов: Верните курицу к овощам на сковороду, добавьте удон. Влейте соевый и устричный соусы, хорошо перемешайте и жарьте все вместе еще несколько минут, чтобы лапша пропиталась соусами и ароматами.
Подача: Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью на ваш вкус. Это блюдо — отличный способ познакомиться с японской кухней или разнообразить повседневное меню. Наслаждайтесь каждым кусочком этого ароматного и питательного удон!
Подписывайтесь на наши каналы в Telegram, VK или OK. Там ещё больше интересного.