Тимьян — не просто приправа. Эта универсальная трава полна полезных для здоровья витаминов. Тимьян полон витамина С, а также является хорошим источником витамина А. Тимьян – хороший источник меди, клетчатки, железа и марганца.
Исследования показали, что тимьян помогает при артрите, ревматизме и подагре. Тимьян способствует перевариванию жирной или тяжелой пищи, важен для здоровья мочевыводящих путей. Тимьян помогает лечить прыщи и высокое кровяное давление. Тимьян используется в качестве отхаркивающего средства. Если вы простыли, тимьян поможет вам восстановить здоровье. Тимьяновый чай поможет снять головные боли, избавиться от кашля и лихорадки. Лучше использовать свежий тимьян (его можно найти в местном продуктовом супермаркете или легко вырастить у себя дома). Сушеный тимьян можно использовать, если свежего нет в наличии.
В одной столовой ложке свежего тимьяна содержится: белок 0,1 г клетчатка 0,3 г кальций 10 мг медь 0,01 мг марганец 0,04 мг магний 4 мг железо 0,4 мг фосфор 15 мг калий 5 мг тиамин 0,117 мг рибофлавин 0,01 мг цинк 0,04 мг Витамин А 0,03 мг Витамин В6 0,008 мг Витамин C 3,8 мг цинк 0,04 мг
Как приготовить чай из тимьяна. Рецепт
2 веточки свежего тимьяна 300-500 мл горячей воды По желанию: свежий лимон и / или сырой мед
Поместите тимьян в кружку и залейте кипятком, дайте настояться 15 минут. Удалите веточки или процедите. Подсластите медом и добавьте сок лимона.
Тимьяновая вода
2 пучка веточек свежего тимьяна 1-2 л фильтрованной или родниковой воды По желанию: свежий лимон, сырой мед, ягоды, ломтики огурца, мята и т. д.
Приготовление: Наполните кувшин водой комнатной температуры и добавьте тимьян. Дайте настояться в течение ночи. Утром удалите / процедите веточки тимьяна и добавьте в воду лимон, сырой мед или любые дополнительные ингредиенты, которые вам нравятся. Пейте воду в течение дня, получайте максимальное увлажнение и пользу. Наслаждайтесь!
Подписывайтесь на наши каналы в Telegram, VK или OK. Там ещё больше интересного.