Ароматная ватрушка с черносливом

Делимся оригинальным способом приготовления этого лакомства



Ватрушка — всем известное лакомство из детства. Предлагаем приготовить выпечку по авторскому рецепту (18+) шеф-повара Виталия Истомина: с черносливом и на слоеном тесте. Просто и очень вкусно.

Творожная начинка
Творог 9% — 300 г
Сметана 20% — 80 г
Яйца — 1 шт
Сахар — 30 г
Начинка из чернослива
Проварить в воде и порубить 200 г чернослива

Как готовить
Перемешиваем творог, сметану и яйцо
Складываем слоеное тесто конвертиком (углы внутрь)
Смазываем желтком
Выкладываем подготовленный чернослив
Закрываем творогом
Выпекаем при температуре 180°С 25 минут.