Рецепт нежнейшей сливочной лазаньи - как из ресторана
Рецептом поделился шеф-повар Виталий Истомин
Лазанья — достаточно простое итальянское блюдо. Мясной фарш, сочные помидоры, ароматный базилик, сыр — все эти ингредиенты делают блюдо незабываемым. Приготовить ее можно и дома. Рецептом поделился шеф-повар Виталий Истомин, сообщает ИА PrimaMedia.
Мука — 70 г
Масло сливочное — 70 г
Молоко — 1 л
Соль — 2 г
Перец — 1 г
Сливочное масло растопить, добавить муку, соль, перец
Обжаривать на медленном огне в течение 10-15 минут.
Добавить молоко, постоянно помешивая венчиком Довести до кипения.
Лазанья:
Укладываем слоями: соус бешамель, тесто, фарш. Повторяем на каждом слое и сверху посыпаем сыром.
Запекаем при 180°C 20 минут.
Лазанья — достаточно простое итальянское блюдо. Мясной фарш, сочные помидоры, ароматный базилик, сыр — все эти ингредиенты делают блюдо незабываемым. Приготовить ее можно и дома. Рецептом поделился шеф-повар Виталий Истомин, сообщает ИА PrimaMedia.
Ингредиенты
Соус бешамель:Мука — 70 г
Масло сливочное — 70 г
Молоко — 1 л
Соль — 2 г
Перец — 1 г
Как готовить
Соус:Сливочное масло растопить, добавить муку, соль, перец
Обжаривать на медленном огне в течение 10-15 минут.
Добавить молоко, постоянно помешивая венчиком Довести до кипения.
Лазанья:
Укладываем слоями: соус бешамель, тесто, фарш. Повторяем на каждом слое и сверху посыпаем сыром.
Запекаем при 180°C 20 минут.
