kalaputski.ru kalaputski.ru

Сливочный сыр из 2 ингредиентов в домашних условиях. Не покупайте в магазине, а сделайте сами

С новым рецептом сливочного сыра вы навсегда забудете о магазинном аналоге — домашний вариант получается и вкуснее, и намного дешевле. Сыр делается из недорогой и нежирной сметаны, его текстура получается нежной, однородной и гладкой.


Изображение

Ингредиенты:
400 г сметаны (20% жирности)
1 ч. л. пищевой соды
400 г 10%-ных сливок


Изображение

Приготовление:
В миске смешайте сметану и пищевую соду до однородности. Добавьте сливки и тщательно перемешайте. Переложите массу в дуршлаг, застеленный марлей в 4 слоя. Накройте марлей сверху, установите тарелку и поставьте груз.


Изображение

Уберите конструкцию в холодильник на 12 часов. Через указанное время сыворотка стечет, а в марле останется густой и нежный сливочный сыр.

Изображение

Переложите сыр в контейнер и используйте для приготовления кремов, десертов или бутербродов.
Подписывайтесь на наши каналы в Telegram, VK или OK. Там ещё больше интересного.
+4
73
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Наш сайт использует Cookie. Запретить обработку cookies можно в настройках Вашего браузера.