Как замариновать сельдь: два аппетитных рецепта

Сегодня мариную свежезамороженную селедку. Предварительно рыбу нужно разморозить в холодильнике. Затем почистить и помыть под проточной водой. Дальше селедку можно готовить.
Рецепт с овощами:
Сельдь — 1 шт
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
соль — 1 ч л
кориандр — 1 ч л
сахар — 1 ч л
перец черный — 1/2 ч л
растительное масло — 1 ст л
уксус 9% — 1 ст л маринуем в холодильнике 10 часов
Сельдь с петрушкой:
Сельдь — 1 шт
томатная паста — 1 ст л
соль — 1/2 ч л
перец — 1/2 ч л
растительное масло — 1 ст л
петрушка
сок половины лимона
маринуем 6-8 часов