Салат со свеклой и морковкой по- корейски

Очень вкусный, быстрый и простой рецепт полезного салатика. Выручает в нужную минуту и можно готовить хоть каждый день. Хранить в холодильнике до 3-5 дней.
свекла 250 г
морковь 250 г
соль около 1,5 ч.л
сахар 3 ч.л
кинза 1 ч.л черный перец
соевый соус 3 ст.л
лук репчатый 1 шт. (большая )
уксус 2 ст.л
чеснок
Натереть свеклу и морковь на специальной тёрке, предназначенной для моркови по корейски. Лук обжарить на растительном масле. Все смешать с оставшимися ингредиентами, немного перемять и оставить на 2-3 часа. Салатик получается очень вкусный да ещё и полезный. Готовится очень просто и быстро.
Всем приятного аппетита!