Винегрет с квашеной капустой. Простой видео рецепт
Ингредиенты для винегрета
- 6 картошек
- 4 средних моркови
- 2 небольших свеклы
- 1 луковица
- 300 гр квашеной капусты
- укроп по вкусу
- зеленый лук по вкусу
- растительном масло для заправки
- соль по вкусу
Видео рецепт приготовления:
Как приготовить овощной салат:
1. Овощи отвариваем до полной готовности. и остужаем их.
2. Чистим отварные овощи (картошку, морковь, свеклу) и нарезаем их небольшим кубиками.
3. Мелко нарезаем луковицу.
4. Зеленый лук и укроп мелко нашинкуем.
5. В миску выкладываем нарезанную свеклу и добавляем в нее немного растительного масла, перемешаем (это нужно если вы хотите чтобы остальные овощи в салате не окрасились от свеклы, так все ингредиенты в салате останутся своим естественным цветом).
6. Добавляем к свекле все остальные нарезанные ингредиенты и квашеную капусту.
7. Заправляем салат растительным маслом и солим по своему вкусу. Все хорошо перемешиваем и можно подавать его на стол гостям.
