Салат придется по вкусу тем, кто устал от привычного сочетания продуктов
Винегрет — универсальное блюдо, которое готовят как для обычного ужина, так и для праздничного. Классический рецепт этого салата известен всем, но иногда хочется чего-то необычного. «Изюминкой» этого рецепта от ИА PrimaMedia являются маринованные грибы и горчичный кисло-сладкий соус, которые покорят вас свои необычным сочетанием и ароматом.
Для заправки: Уксус 9% — 3 ст. ложки; Горчица — 1 ч. ложка; Масло растительное — 3 ст. ложки; Сахар — 1 ч. ложка; Соль, перец — по вкусу.
*По желанию маринованные грибы можно заменить сельдью.
Способ приготовления: Картофель и свеклу отвариваем до готовности, после достаем и даем остыть. Соленые огурцы нарезаем кубиками. Грибы измельчаем на мелкие кусочки. Лук крошим мелко. Остывшие овощи также нарезаем кубиками. В отдельной емкости смешиваем уксус, горчицу, масло, сахар и специи. Тщательно перемешиваем, пока заправка не станет однородной консистенции. В глубокую тарелку пересыпаем овощи и грибы, поливаем соусом и перемешиваем. В качестве украшения можно использовать зеленый лук или маринованные грибы.
Подписывайтесь на наши каналы в Telegram, VK или OK. Там ещё больше интересного.