Вкуснейшая греческая запеканка на вашем столе

13:53
/
43
/
Секреты средиземноморской кухни




Изображение

Когда речь заходит о кулинарии Средиземноморья, запеченные овощи по-гречески занимают особое место благодаря своему аромату и вкусу. Это блюдо не только восхищает яркими цветами, но и обогащает организм витаминами. Гармония между баклажанами, цукини, перцем и ароматными специями делает его идеальным выбором для любого времени года. Простота приготовления и насыщенный вкус, сделают это блюдо незаменимым на любом столе. Бесподобным рецептом делится ИА PrimaMedia.

Ингредиенты:
2 крупных баклажана
2 средних цукини
1 желтый перец
1 красный перец
1 крупная красная луковица
3 помидора
4 зубчика чеснока
4 ст.л. оливкового масла
Оливки или маслины, по вкусу
Соль и черный перец по вкусу
1 чайная ложка сушёного орегано
1 чайная ложка сушёного базилика
1 чайная ложка сушёного тимьяна

Подготовка овощей:
Предварительно разогреваем духовку на 200 градусов.
Баклажаны нарезать на кольца или полукольца. Посыпьте их солью и оставьте на 10-15 минут, чтобы убрать горечь. Потом слейте жидкость и обсушите.
Цукини нарезать кружками.
Красный и желтый перцы очистите от семян и нарежьте.
Красную луковицу нарезать полукольцами.Помидоры нарезаем на тонкие кружочки.

Приготовление:
В большую миску сложить все порезанные овощи.

Добавьте смешанный чеснок, оливковое масло, соль, перец, орегано, базилик и тимьян. Хорошо перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись маслом и

Запекание:
Выложите овощи на большой противень и равномерно распределите.
Запекайте в разогретой духовке при 200 градусах Цельсия около 30-40 минут, периодически помешивайте.

Подача:
Запеченные овощи по-гречески подавать горячими, как самостоятельное блюдо, либо с гарниром.
При желании можно досыпать сверху свежую зелень, сыр.

Запеченные овощи по-гречески — это не только вкусное и питательное блюдо, но и отличный способ насладиться простой и натуральной средиземноморской кухней. Приготовьте его сегодня и порадуйте себя и близких замечательным ужином, полным ароматов и вкусов природы.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram, VK или OK. Там ещё больше интересного.
+3
Нет комментариев. Ваш будет первым!