Хитрость в маринаде. Шикарная закуска из помидоров с луком и чесноком

17:07
/
165
/
Закуска из лука и помидоров получается невероятно вкусной, умеренно соленой, острой и пикантной. С течением времени её вкус становится ещё лучше.


Изображение

Ингредиенты (на 1 литровую банку):
3 некрупных помидора
1 небольшая луковица
3 зубчика чеснока
Для соуса:
2 ч л меда
1/2 сока лимона
4 ч л растительного масла
1/2 ч л соли
перец по вкусу
щепотка сушеного базилика

Инструкции:
1. Помойте помидоры и порежьте их средними кольцами


Изображение

2. Очистите луковицу и нарежьте её очень тонкими кольцами. Зубчики чеснока очистите и порежьте крупными кусками.


Изображение

3. Возьмите небольшую миску. Добавьте 2 чайные ложки меда, выдавите сок из половины лимона и добавьте его в миску. Влейте 4 чайные ложки растительного масла. Добавьте соль, перец и сушеный базилик. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы мед полностью растворился.

Изображение

4. Возьмите чистую литровую банку. Начните укладывать ингредиенты слоями: сначала слой нарезанных помидоров, затем слой лука и несколько кусочков чеснока. Повторяйте слои до тех пор, пока банка не будет заполнена.

5. Влейте приготовленный соус в банку, заполняя все пустоты между слоями овощей. Плотно закройте банку крышкой. Дайте закуске настояться при комнатной температуре не менее нескольких часов. Лучше всего оставить её на ночь в холодильнике.

Изображение

Видеорецепт:

Перед подачей перемешайте содержимое банки. Подавать закуску можно как самостоятельное блюдо или как гарнир. Наслаждайтесь вашей удивительно вкусной закуской из лука и помидоров.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram, VK или OK. Там ещё больше интересного.
+6
Нет комментариев. Ваш будет первым!