Хотите удивить своих близких вкусным и сытным блюдом, которое не потребует много времени и усилий? Приготовьте рис в горшочке по этому рецепту! Он настолько вкусный и ароматный, что его будут выпрашивать каждый день.
Ингредиенты: Рис: 1 стакан (длиннозерный или басмати) Куриное филе: 300 г Морковь: 1 шт. Лук: 1 шт. Чеснок: 2 зубчика Оливковое масло: 2 ст. л. Соевый соус: 2 ст. л. Куриный бульон или вода: 2 стакана Соль, перец: по вкусу Зелень (петрушка, укроп): для украшения
Подготовка ингредиентов: Рис промойте в холодной воде до прозрачности.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
Обжарка: В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости овощей.
Смешивание: В миске смешайте обжаренное куриное филе и овощи с промытым рисом. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
В горшочек: Выложите смесь риса, курицы и овощей в горшочек для запекания. Залейте куриным бульоном или водой так, чтобы жидкость покрывала рис на 1 см.
Запекание: Накройте горшочек крышкой или фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут, пока рис не станет мягким и впитает всю жидкость.
Подача: Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.
Подписывайтесь на наши каналы в Telegram, VK или OK. Там ещё больше интересного.