Эксперты назвали худшее время для обеда, если вы следите за своим весом
Людям, которые хотят сбросить лишние килограммы, уже давно советуют перестать есть поздно вечером, вместо этого сделав обед самым плотным приемом пищи в течение дня.
Важно не только то, что вы едите на обед, но и когда вы это едите!
По мнению Лены Бакович, дипломированного диетолога из Флориды, США, «оптимальное время для приема ланча/обеда» — примерно через четыре-пять часов после того, как вы позавтракали.
«Если кто-то просыпается в 7 утра и съедает насыщенный питательными веществами завтрак в 8 утра, то он, скорее всего, почувствует свой голод примерно через четыре-пять часов, с 12:00 до 13:00», — сказала она.
По ее словам, поздний обед может затруднить усвоение пищи организмом и привести к тому, что люди будут пропускать ужин и/ или перекусывать ближе ко сну.
Ученые из Испании также предположили, что те, кто обедал поздно, сжигали меньше калорий в состоянии покоя, чем те, кто ел в 13:00.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrients, у тех, кто обедал в 16:30, также был нестабильный уровень сахара в крови в течение дня, и им требовалось больше времени для превращения углеводов в энергию.
Почему это происходит?
Предыдущие исследования показали, что отказ от еды в течение длительного периода времени может привести к резкому повышению уровня сахара в крови, особенно если вы принимаете пищу с высоким содержанием углеводов.
Известно, что резкие скачки уровня сахара в крови повышают риск резкого снижения уровня сахара в крови в течение дня, что может спровоцировать выброс гормонов, вызывающих сильные приступы голода, из-за чего вы с большей вероятностью будете перекусывать.
Бакович также сказала: «Вполне возможно, что ранний обед — вскоре после завтрака — усилит чувство голода в течение дня и перед ужином. Но если съесть обед позже в течение дня и ближе к ужину, это может привести к тому, что некоторые люди пропустят ужин, а затем почувствуют голод ближе ко сну. Это может способствовать употреблению соленых и/или сладких продуктов с низкой питательной ценностью прямо перед сном».
Прием пищи в разное время каждый день также может повлиять на наше здоровье, предупредила она, поскольку это может нарушить циркадные ритмы, которые управляют переходом нашего организма от дня к ночи и обратно.
«Поскольку циклы сна и бодрствования постоянны и важны для того, чтобы наш организм чувствовал себя в гармонии изо дня в день, то же самое можно сказать и о времени приема пищи», — сказала она. «Таким образом, полезно обедать примерно в одно и то же время каждый день, поскольку это постоянное ощущение голода и насыщения синхронизируется с нашими циклами сна и бодрствования».
Важно не только то, что вы едите на обед, но и когда вы это едите!
По мнению Лены Бакович, дипломированного диетолога из Флориды, США, «оптимальное время для приема ланча/обеда» — примерно через четыре-пять часов после того, как вы позавтракали.
«Если кто-то просыпается в 7 утра и съедает насыщенный питательными веществами завтрак в 8 утра, то он, скорее всего, почувствует свой голод примерно через четыре-пять часов, с 12:00 до 13:00», — сказала она.
По ее словам, поздний обед может затруднить усвоение пищи организмом и привести к тому, что люди будут пропускать ужин и/ или перекусывать ближе ко сну.
Ученые из Испании также предположили, что те, кто обедал поздно, сжигали меньше калорий в состоянии покоя, чем те, кто ел в 13:00.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrients, у тех, кто обедал в 16:30, также был нестабильный уровень сахара в крови в течение дня, и им требовалось больше времени для превращения углеводов в энергию.
Почему это происходит?
Предыдущие исследования показали, что отказ от еды в течение длительного периода времени может привести к резкому повышению уровня сахара в крови, особенно если вы принимаете пищу с высоким содержанием углеводов.
Известно, что резкие скачки уровня сахара в крови повышают риск резкого снижения уровня сахара в крови в течение дня, что может спровоцировать выброс гормонов, вызывающих сильные приступы голода, из-за чего вы с большей вероятностью будете перекусывать.
Бакович также сказала: «Вполне возможно, что ранний обед — вскоре после завтрака — усилит чувство голода в течение дня и перед ужином. Но если съесть обед позже в течение дня и ближе к ужину, это может привести к тому, что некоторые люди пропустят ужин, а затем почувствуют голод ближе ко сну. Это может способствовать употреблению соленых и/или сладких продуктов с низкой питательной ценностью прямо перед сном».
Прием пищи в разное время каждый день также может повлиять на наше здоровье, предупредила она, поскольку это может нарушить циркадные ритмы, которые управляют переходом нашего организма от дня к ночи и обратно.
«Поскольку циклы сна и бодрствования постоянны и важны для того, чтобы наш организм чувствовал себя в гармонии изо дня в день, то же самое можно сказать и о времени приема пищи», — сказала она. «Таким образом, полезно обедать примерно в одно и то же время каждый день, поскольку это постоянное ощущение голода и насыщения синхронизируется с нашими циклами сна и бодрствования».
