kalaputski.ru kalaputski.ru

Самый удачный бисквитный рулет с особым кремом. Просят печь каждую неделю

Самый удачный рецепт бисквитного рулета одновременно еще и самый простой. Испечь его можно на скорую руку, хоть с утра. Готовить десерт очень просто, продукты требуются самые недорогие, зато результат приятно удивит. Бисквитный рулет делается с нежнейшим кремом: по вкусу он превзойдет большую часть тортов.


Изображение
Ингредиенты:
яйца – 3 штуки
сахар – 90 г
мука – 90 г
ванилин – щепотка
соль – щепотка
сметана – 200 г
сахарная пудра – 50 г
загуститель для сливок или сметаны – 1 пакетик (по желанию)


Изображение

Приготовление:

Яйца взбейте с сахаром до пышной массы, добавьте ванилин и щепотку соли. Просейте муку в три этапа, аккуратно перемешивая сверху вниз, чтобы сохранить объем. Разогрейте духовку до 190 °C, застелите противень бумагой для выпечки и равномерно распределите тесто. Выпекайте 10-13 минут, не пересушивая корж.


Изображение

Готовый корж сразу же выложите на чистое кухонное полотенце, сверните вместе с бумагой в рулет и оставьте остывать. Для крема смешайте сметану с сахарной пудрой, добавьте загуститель, если нужно.

Изображение

Равномерно распределите крем по коржу, оставляя отступ у одного края. Сверните рулет, завернув его швом вниз, и уберите в холодильник на 20-30 минут.

Изображение

Перед подачей обрежьте неровные края и посыпьте рулет сахарной пудрой.
Подписывайтесь на наши каналы в Telegram, VK или OK. Там ещё больше интересного.
+4
54
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Наш сайт использует Cookie. Запретить обработку cookies можно в настройках Вашего браузера.