Побочный эффект: почему острая пища «пробивает» нос
Если у вас заложен нос, а под рукой нет спрея, есть неожиданный способ облегчить дыхание — добавьте острый соус в свой обед!
Многие из нас знакомы с веществом под названием капсаицин — органическое соединение, которое содержится в стручковом перце и вызывает ощущение жжения. Но есть еще одно интересное соединение — аллилизотиоцианат. Оно находится в таких растениях, как горчица и хрен, и тоже обладает раздражающим действием.
Оба этих компонента выполняют защитную функцию для растений, предотвращая поедание их плодов животными. Они воздействуют на мягкие ткани, вызывая воспаление при контакте, а на слизистые оболочки действуют так, что активируют защитные механизмы организма.
Когда эти вещества попадают в организм, они стимулируют выработку большего количества слизи, которая помогает задерживать аллергены, пыль и другие нежелательные частицы, не позволяя им проникнуть в дыхательные пути. Вот почему мы можем замечать, что нос начинает «течь» во время цветения растений!
Когда вы болеете и у вас заложен нос, острая пища может временно облегчить ситуацию. Однако важно понимать, что это облегчение не является долгосрочным. Острые специи не устраняют причину заложенности носа, а лишь временно стимулируют выработку слизи, что в конечном итоге приведет к еще большему накоплению секрета в носовых ходах. Так что, несмотря на краткосрочное облегчение, в долгосрочной перспективе такой метод может лишь усугубить ситуацию.
Многие из нас знакомы с веществом под названием капсаицин — органическое соединение, которое содержится в стручковом перце и вызывает ощущение жжения. Но есть еще одно интересное соединение — аллилизотиоцианат. Оно находится в таких растениях, как горчица и хрен, и тоже обладает раздражающим действием.
Оба этих компонента выполняют защитную функцию для растений, предотвращая поедание их плодов животными. Они воздействуют на мягкие ткани, вызывая воспаление при контакте, а на слизистые оболочки действуют так, что активируют защитные механизмы организма.
Когда эти вещества попадают в организм, они стимулируют выработку большего количества слизи, которая помогает задерживать аллергены, пыль и другие нежелательные частицы, не позволяя им проникнуть в дыхательные пути. Вот почему мы можем замечать, что нос начинает «течь» во время цветения растений!
Когда вы болеете и у вас заложен нос, острая пища может временно облегчить ситуацию. Однако важно понимать, что это облегчение не является долгосрочным. Острые специи не устраняют причину заложенности носа, а лишь временно стимулируют выработку слизи, что в конечном итоге приведет к еще большему накоплению секрета в носовых ходах. Так что, несмотря на краткосрочное облегчение, в долгосрочной перспективе такой метод может лишь усугубить ситуацию.
