Куриные котлеты очень сочные и вкусные

Очень вкусные и сочные куриные котлеты из мякоти филе курицы. То что надо, чтобы сытно и вкусно накормить всю семью. Гарнир может быть любым, но как же сюда идет пюрешка). Ингредиенты:
Фарш из куриного филе-500 гр.
Лук-1 шт. (крупный)
Яйцо-1 шт.
Батон-130 гр.
Вода-200 мл.
Чеснок-1 зуб.
Соль-1 ч.л. (с горкой) Перец черный молотый-1/4 ч.л.
Масло сливочное-50 гр. (для обжаривания лука)
Масло растительное 4 ст.л. (для обжаривания лука)
Масло растительное-10 ст.л. (для жарки котлет)
Мука для панировки котлет.
1. Заливаю батон водой.
2. Мелко нарезанный лук тушу на маленьком огне, на растительном и сливочном масле.
3. В куриный фарш добавляю тушеный лук, чеснок, соль, перец черный молотый, размоченный батон и яйцо. Тщательно все перемешиваю.
4. Из полученного фарша формирую котлеты. Панирую в муке и жарю на сковороде с двух сторон.
5. Готовые котлеты подаю с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!