День бармена: однажды в Америке
6 февраля принято считать Международным днем бармена — на самом деле в этот день католическая церковь почитает память Святого Аманда. Монах и миссионер Аманд жил в VII веке во Франции, он считается покровителем виноделов, рестораторов, пивоваров и барменов, потому что среди прочего занимался евангелизацией винодельческих регионов Франции, Германии и Фландрии.
Сегодня редакция Бигпикчи покопалась в архивах Библиотеки Конгресса США и Бостонской общественной библиотеки и предлагает вам отправиться на родину бармена — в Штаты. Итак, бармен — человек, обслуживающий гостей заведения (ресторана, кабака, кафе или собственно бара) за стойкой и подающий в основном алкогольные напитки, — он умеет и чаще всего любит смешивать коктейли.
Бар Toll Gate Saloon в штате Колорадо, 1897. Фото: Wikimedia Commons.
Perley McBride, надпись на табличке: «Не слоняться», 1906.
1907.
Ссора с барменом, 1907.
Бармен Паркер Шэннон, между 1917-1934 гг.
Между 1934-1956 гг.
Бармены в бостонском баре, между 1934-1956 гг.
Полицейский делает вид, что арестует бармена, между 1934-1956 гг.
Между 1934-1956 гг.
74-летний Мартин Леонард и 80-летний Энди Харрингтон с устрицами, между 1934-1956 гг.
Между 1934-1956 гг.
Между 1934-1956 гг.
Бармены, между 1935-1956 гг.
Бармен в Бирни, штат Монтана, 1939.
Бармен в клубе Catholic Sokol, штат Пенсильвания, 1941.
1945.
Чарли Джейкобс в таверне Charlie’s в Нью-Йорке, между 1946-1948 гг.
Нью-Йорк, 1947.
Энди Харрингтон, старейший бармен в Америке, 1947.
Бар Bamboo, 1954.
1954.
1954.
1954.
1961.
