Нежный пирог с аппетитной корочкой

Невероятно вкусный лимонно-творожный пирог, который очень просто готовить и при этом не нужно тратить много времени.
Рецепт:
яйцо — 1 шт
сахар — 100 г
творог — 180 г масло сливочное — 50 г
цедра лимона
сок половины лимона
мука — 180-200 г
разрыхлитель — 1 ч л
Приятного аппетита!