Эта аппетитная запеканка с грибами — настоящая находка для тех, кто ценит вкусные и простые блюда. Не требуя много времени на подготовку, она обещает стать вашим любимым угощением, которое вы захотите готовить снова и снова. Вот как легко и быстро можно приготовить эту восхитительную запеканку:
Ингредиенты: 500 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки или смесь) 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 200 мл сливок 20-30% жирности 100 г сыра (можно использовать моцареллу или любой другой плавленый сыр) 3 яйца Соль и перец по вкусу Свежая зелень для подачи (укроп, петрушка) Масло для жарки
Пошаговый рецепт: Подготовка грибов и овощей: Тщательно очистите грибы и нарежьте их ломтиками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
Жарка: На сковороде разогрейте масло, добавьте лук и чеснок, жарьте до прозрачности. Добавьте грибы и обжаривайте на среднем огне до готовности, приправьте солью и перцем.
Приготовление заливки: В миске взбейте яйца с сливками, добавьте натертый сыр, соль и перец.
Сборка запеканки: Выложите обжаренные грибы с луком в форму для запекания. Залейте грибную смесь яично-сливочной заливкой.
Запекание: Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте около 20-25 минут до золотистой корочки.
Подача: Подавайте запеканку горячей, посыпав свежей зеленью. Эта запеканка не только вкусная, но и сытная, идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают это блюдо прекрасным выбором для каждого дня.
Подписывайтесь на наши каналы в Telegram, VK или OK. Там ещё больше интересного.